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康潔合肥殺蟲公司請(qǐng)您留意:這些東西不能隔夜吃

發(fā)布時(shí)間:2012-09-24 文章來源:  瀏覽次數(shù):2308

合肥除蟲公司康潔合肥殺蟲公司教您幾條糊口常識(shí):1.隔夜茶不能喝


隔夜茶因時(shí)間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以,人們通常以為隔夜茶不能喝。


2.隔夜銀耳能不能吃?


銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,但一過夜,營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。由于不論是室內(nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽!∪撕攘诉@種湯,亞硝酸就天然地進(jìn)入血液輪回、血液里的紅血球里有血紅蛋白,能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。


但是亞硝酸起反作用,使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,造成人體缺乏正常的造血功能!


3.隔夜開水都不能喝?


把自來水燒開3~5分鐘,亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低,最適合人們飲用!∩俸雀粢归_水:亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專家發(fā)現(xiàn),開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高!《曳磸(fù)多次煮沸時(shí)間過長(zhǎng)或超過24小時(shí)的開水,亞硝酸鹽的含量均顯著升高。開水放置24小時(shí)后,亞硝酸鹽含量是剛燒開時(shí)的1.3倍!∥覈(guó)居民有愛喝開水的習(xí)慣,最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水。也不要喝煮沸時(shí)間過長(zhǎng)的開水。


4.隔夜的雞蛋不能吃?


隔夜雞蛋,可以吃嗎? 北方人:可以,君不見茶葉蛋通街賣! 南方人:不可以,特別是男人,由于會(huì)得小腸氣、陰囊腫大! 科學(xué)家:不一定!由于雞蛋假如沒有完全熟透,未熟的蛋黃隔夜之后食用,在保留不當(dāng)?shù)那樾蜗,營(yíng)養(yǎng)的東西輕易滋生細(xì)菌,因此會(huì)有害健康,例如:造成腸胃不適、脹氣等情形。但是假如食品(蛋)已經(jīng)熟透,而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保留得當(dāng),一般可以保留48個(gè)小時(shí)都沒題目!目茖W(xué)家的提示中合肥消殺公司可以知道:雞蛋隔夜能不能吃,不單單要看是否加熱了,而是要在第一次煮雞蛋的時(shí)候把雞蛋給煮熟了,只有在第一次煮雞蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是沒有題目的。茶葉蛋也就是這個(gè)道理,可能大家不知道,茶葉蛋是煮倆遍的,第一遍煮熟,第二遍將蛋皮敲碎,加茶葉等輔料,再煮,所以茶葉蛋肯定是熟的,現(xiàn)在有些人愛吃半生半熟的雞蛋,(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。


5.隔夜葉菜不要吃!


因?yàn)椴块T綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟后假如放置的時(shí)間過久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除!⊥ǔGo葉類蔬菜硝酸鹽含量最高,瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中。因此,假猶如時(shí)購(gòu)買了不同種類的蔬菜,應(yīng)該先吃莖葉類的,好比大白菜、菠菜等!〖偃珙A(yù)備多做一些菜第二天熱著吃的話,應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜,而選擇瓜類蔬菜。


6.家庭鹵味糟貨不要隔夜吃


鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時(shí)令菜,不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱“過夜”,可這種做法有很大的食物安全隱患!☆A(yù)防食品中毒,春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜!∩⒀b鹵味是要當(dāng)天吃完,不可隔夜的。從食物安全角度講,這是不衛(wèi)生的,可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食物專家提醒,即使放在冰箱里的食品,也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里易孳生霉菌,還有嗜冷菌等。


7.海鮮品不能隔夜


不該食用的隔夜食品有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。 魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,會(huì)損傷肝、腎功能!【G葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽,烹飪過度或放的時(shí)間過長(zhǎng),不僅蔬菜會(huì)發(fā)黃、變味,硝酸鹽還會(huì)被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽,有致癌的作用。 涼拌菜因?yàn)榧庸さ臅r(shí)候就受到了較多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì),應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃。


8.隔夜湯怎么辦?


廣東人喜歡煲湯,喝不完的湯放入冰箱里,第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對(duì)身體好嗎? 健康吃法: 最好的保留方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料,煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱里!∮捎谑L(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi),易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。合肥殺蟲公司

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